Описание
Описание
Безкофеиново органично и Fair Trade — цяло зърно, 250 г
Безкофеиновото кафе, което промени всичко. От високопланински кооперативи в перуанските региони Чанчамайо и Кахамарка (1 200–1 800 м), това органично, сертифицирано fair-trade кафе преминава през нежен CO₂ процес на декафеинизиране, който премахва 99,9% от кофеина, запазвайки пълния ароматен профил на зърното. Резултатът? Пълно тяло, интензивно ароматно кафе, което наистина има вкус на истинско кафе — богато, задоволяващо и напълно безкомпромисно. Чуваме го всяка седмица: „Не мога да повярвам, че това е безкофеиново.“
Произход: Перу — Чанчамайо и Кахамарка
Сорт: Typica, Caturra, Bourbon
Надморска височина: 1,200–1,800 m
Обработка: Напълно измито, CO₂ декафеинизирано
Изпичане: Средно-тъмно
Сертификати: Органично, Fair Trade
Вкусови нотки
- Аромат: Тъмен шоколад, печени бадеми и карамел
- Тяло: Пълно, заоблено, задоволяващо
- Вкус: Тъмен шоколад, печени лешници, кафява захар, с нотка на сушена череша
- Киселинност: Ниска — гладка и мека
- Послевкус: Дълъг, топъл и ядков — без послевкус на безкофеиново кафе
Ръководство за приготвяне
Еспресо (18 г в / 36 г изход, 25–28 сек): Богата крема, изразен шоколад — вашето вечерно капучино, уредено.
Френска преса (20 г на 300 мл, 4 мин): Пълно тяло, успокояващо, идеално след вечеря.
Филтър (15 г на 250 мл, 93°C): Чисто и ядково — чудесна чаша за цял ден.
Смилайте прясно точно преди приготвяне. Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от светлина.
Занаятчийски изпечено от Les Torrefacteurs Normands в Нормандия, Франция. 100% Арабика, био, сертифицирано за справедлива търговия. Декофеинизирано с CO₂ — без химикали, само страхотно кафе.
